Whiskey
Wielu miłośników whiskey uważa, że ten alkohol zawsze powinno się kosztować bez dodatków i to tak najlepiej smakuje. Gdy jednak odstawimy na bok te konserwatywne poglądy, okaże się, że wiele drinków na bazie tego szlachetnego trunku, wzmacnia wrażenia smakowe i opiera się o bardzo ciekawe kompozycje. Jakie drinki z whiskey polecamy?
1. Old fashioned
Stary, dobry old fashioned to chyba najbardziej klasycznych koktajl na bazie whiskey. Można zaryzykować stwierdzenie, że jest nawet najpopularniejszym drinkiem na świecie. Co potrzebujemy do jego przygotowania?
Składniki:
- lód
- 40 ml bourbon whiskey
- skórka pomarańczy
- 1 łyżeczka cukru
- 2 krople Angostury (gorzkich kropli, które równoważą słodycz cukru i pomarańczy)
Przygotowanie:
Wlejmy whiskey do szklanki, dodajmy cukier oraz krople i całość wymieszajmy. Następnie dodajmy kostki lodu oraz zetrzyjmy skórkę pomarańczy. Na koniec wlejmy odrobinę wody i ponadczasowy Old fashioned gotowy,
2. Whiskey sour
Jeżeli lubicie kwaśne smaki, to pokochacie Whiskey sour. Może nie czuć w nim aż tak bardzo czystego smaku whiskey, ale z kolej ten drink to same witaminy, prawda?
Składniki:
- lód
- 40 ml bourbon whiskey
- 10 ml syropu cukrowego (uzyskacie go, mieszając po prostu wodę z rozpuszczonym cukrem)
- 30 ml soku z cytryny bądź limonki
- 1 łyżeczka biała kurzego
Przygotowanie:
Do skakera dodajmy białko, a następnie pozostałe składniki. Należy uważać z ilością lodu, bo białko ubija się na ciepło. Całość energicznie mieszamy tak, by powstała, charakrerystyczna dla Whiskey sour, pianka.
3. Manhattan
Manhattan to mieszanka amerykańskiego Whiskey, włoskiego Vermoutha i odrobiny kwaśnych nut smakowych, która ma swoich zwolenników w barach na całym świecie.
Składniki:
- 20 ml martini
- 40 ml bourbon whiskey
- 2 krople Angostury
- wisienka do dekoracji
Przygotowanie:
Manhattan jest drinkiem banalnie prostym w wykonaniu. Wystarczy enegricznie wymieszać podane składniki (najlepiej w shakerze), a na koniec dodać dekoracyjną wisienkę. Gotowe!
Zostaw Komentarz